Oeuf mollet et lardons : toutes nos recettes

Le mélange des saveurs, la force des pissenlits, le côté rustique, les couleurs-mêmes de ce plat ainsi que la tiédeur, tout est plaisir, pour les yeux et pour les papilles. Vous pouvez également réaliser ce type de salade avec de la roquette au goût fort et moutardé.

L’été, il n’y a pas un jour où je ne prépare pas de salades. Celle d’aujourd’hui, je l’ai piquée à Céline - La cuisine de Silena et je n’ai pas été déçue. C’est frais, suffisamment rassasiant pour une salade-repas du soir et à la fois très gourmand avec un oeuf mollet bien coulant.

Cette fricassée d'asperges de Christian Constant constitue une sympathique poêlée printanière d'asperges vertes, lardons et œuf mollet

Comme tout à chacun en ce moment nous composons avec le contenu des placards et du réfrigérateur quand mon regard est tombé sur une jolie fleur de pissenlit.
Mais bien sur, cette salade que je prépare chaque printemps ! Une salade de pissenlit, des petits lardons, des croutons maisons et pour le fun, un oeuf mollet.

Bon marché et facile à réaliser, voici une recette traditionnelle de Grand-mère comme j'aime en préparer de temps à autre ! La salade de lentilles est un classique, j'aime bien la proposer que ce soit en été, froide avec du poisson, soit comme ici avec lardons et oeuf.

Cette salade est parfaite pour les beaux jours qui vont bientôt revenir

Une crème de petits pois accompagnée d’un œuf mollet. Ce velouté de petits pois ravira vos papilles

Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.

À la recherche d'une recette d'asperge pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Revisite de l'omelette pommes de terre ou aux lardons.

une délicieuse salade accompagnée d'un œuf mollet

Un régal simple et rustique qui fleure bon la campagne !